上天眷愛(ài)的武夷山，令人著迷的不止其美貌，更在于一杯韻味豐富的武夷巖茶。

武夷山憑借獨(dú)特的山場(chǎng)風(fēng)貌和地理環(huán)境，孕育出了“茶樹(shù)品種王國(guó)”，造就了武夷巖茶完美的品種香和地域香。然而，要成就一杯“巖骨花香”的地道武夷巖茶，嚴(yán)苛的制茶技藝不可或缺。作為列入國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄中的首個(gè)茶類(lèi)技藝——武夷巖茶（大紅袍）制作技藝，在一代代武夷茶人的傳承與創(chuàng)新中不斷創(chuàng)造輝煌。

為了更好地保護(hù)和傳承武夷巖茶傳統(tǒng)制作技藝，作為弘揚(yáng)武夷巖茶制作技藝和文化精神的盛會(huì)，第二屆傳承者·武夷巖茶（大紅袍）傳統(tǒng)技藝制茶大會(huì)終于要在2021年10月17日迎來(lái)了最為激動(dòng)人心的時(shí)刻——實(shí)操評(píng)比。屆時(shí)，48位傳承者學(xué)員，將同臺(tái)亮相，全程展示武夷巖茶的制作制作技藝。從初制到毛茶審評(píng)，全過(guò)程公開(kāi)與考核。

第二屆傳承者·武夷巖茶（大紅袍）傳統(tǒng)技藝制茶大會(huì)從報(bào)名開(kāi)始，經(jīng)過(guò)筆試、面試，到授課學(xué)習(xí)、實(shí)踐活動(dòng)，再到實(shí)操評(píng)比，歷時(shí)近一年，也在武夷茶圈不斷地制造著話題和熱度，備受矚目。這是一場(chǎng)武夷巖茶全項(xiàng)目的教學(xué)與受學(xué)的過(guò)程，考驗(yàn)著學(xué)員們對(duì)茶的感悟和對(duì)工藝的理解，也通過(guò)一場(chǎng)場(chǎng)直播和宣傳，讓更多的愛(ài)茶人參與、見(jiàn)證了這一場(chǎng)茶界盛宴。

2021年10月17日-18日，第二屆傳承者·武夷巖茶（大紅袍）傳統(tǒng)技藝制茶大會(huì)實(shí)操評(píng)比將在武夷山進(jìn)行。除此之外，現(xiàn)場(chǎng)還將進(jìn)行開(kāi)幕式主題活動(dòng)、評(píng)委聘任儀式、成績(jī)公布等活動(dòng)。說(shuō)茶傳媒也將在現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行直播。先來(lái)看看具體的活動(dòng)流程吧。

活動(dòng)時(shí)間、地點(diǎn)

10月17日-10月18日

武夷香江茗苑

活動(dòng)目的

1、通過(guò)傳承者現(xiàn)場(chǎng)制茶，考核傳承者對(duì)武夷巖茶制茶工藝和掌握和熟練程度。

2、通過(guò)制茶成果評(píng)比，考核傳承者的初制水平。

活動(dòng)內(nèi)容

1、制茶實(shí)操評(píng)比啟動(dòng)儀式

2、主辦方致辭

3、傳承者制茶技藝評(píng)比評(píng)委聘任儀式

4、傳承者宣誓儀式

5、傳承者現(xiàn)場(chǎng)制茶技術(shù)評(píng)比

6、制茶成果（毛茶）評(píng)比與品鑒

7、制茶實(shí)操評(píng)比分?jǐn)?shù)公布

8、2021年11月16日茶博會(huì)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行頒獎(jiǎng)典禮

主辦和執(zhí)行單位

1、指導(dǎo)單位：

海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會(huì)

武夷山市“三茶”統(tǒng)籌創(chuàng)新推進(jìn)專(zhuān)班

南平市文化和旅游局

2、主辦單位：

武夷山市文化體育和旅游局

武夷山茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心

3、協(xié)辦單位：

武夷山市人力資源和社會(huì)保障局

武夷山市融媒體中心

武夷山市誠(chéng)信促進(jìn)會(huì)

武夷山市茶葉同業(yè)公會(huì)

3、執(zhí)行單位：

武夷山市文化館

武夷山香江茶業(yè)有限公司

福州來(lái)兮文化傳媒有限公司

誰(shuí)將摘得“最佳技藝獎(jiǎng)”桂冠？“十佳傳承者”又將花落誰(shuí)家？這將是一場(chǎng)含金量與看點(diǎn)滿滿的制茶大會(huì)，10月17日-18日，相約武夷山，不見(jiàn)不散！

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